A Helsinki si incrociano i destini del cinquantenne Wikhström, che ha deciso di cambiare vita lasciando la moglie e il lavoro di venditore per aprire un ristorante, e del giovane rifugiato siriano Khaled. Bloccato per caso nella capitale finlandese, Khaled ha visto respinta la sua domanda di asilo ma ha deciso comunque di rimanere. Una sera, Wikhström lo trova nel cortile del suo ristorante e, toccato dalla sua storia, decide di prenderlo sotto la sua ala protettiva.

Secoli nel futuro, le riserve mondiali di acqua dolce si stanno esaurendo. Le guerre vengono condotte per l'acqua e la Cina governa l'Europa, inclusa l'Unione scandinava. Nel lontano nord, una giovane donna, Noria, sta imparando a diventare una maestra del tè, come suo padre. Solo i maestri del tè conoscono l'ubicazione delle fonti d'acqua nascoste, inclusa la sorgente naturale che il padre di Noria coltiva, che un tempo forniva acqua a tutto il suo villaggio. Dopo la morte di suo padre, i militari si trasferiscono per sorvegliare il villaggio e Noria. Rifiutandosi di cedere alla sua sorgente d'acqua dolce, Noria scava più a fondo nel segreto della sua famiglia. Nei libri dei Maestri del tè, trova informazioni che il potere del governo si basa su bugie, che potrebbe esserci ancora acqua fresca per tutti. Rischia la propria vita e intraprende un viaggio pericoloso per scoprire se questo è vero.